La Carte

Repas découverte : 26€

  • Entrée du jour
  • Filet de lavaret (Féra) du lac du Bourget au beurre et estragon enrichi d’amandes accompagné de risotto maison ou de pommes de terres rissolées à la graisse de canard

ou

  • friture de perchots du lac accompagnée de salade verte
  • Dessert du jour

test poisson

Repas tradition : 28€

  • Entrée du jour
  • Filets de perches à l’ail et persil frais, accompagnés de frites et Salade verte
  • Dessert du jour

test poisson

Repas autour du Brochet : 28€

  • Entrée du jour
  • 2 quenelles de brochet gratinées à la sauce écrevisse et comté de Pyrimont servies dans un plat au four accompagnées de risotto maison

ou

  • brochet du lac (selon arrivage) servi tiède accompagné d’aïoli provençale traditionnelle (mini 4 personnes)
  • Dessert du jour

test poisson

Menu enfant : 15€ (jusqu’à 10 ans inclus)

  • entrée du jour
  • filet de lavaret aux amandes
  • dessert du jour